Mineraler är icke-organiska näringsämnen som kroppen behöver i små mängder för att bland annat bygga upp skelett, reglera vätskebalansen och stödja nervfunktionen. Mineraler skiljer sig från vitaminer på så sätt att de inte är uppbyggda av kolatomer, vilket innebär att de inte kan bildas av levande organismer.
Din kropp kan alltså inte producera mineraler, vilket gör det extra viktigt att få i sig dem via kosten eller kosttillskott.
