Varför behöver vi mineraler?

Att se till att kroppen får i sig allt den behöver för att må bra kan ibland kännas som ett helt projekt. Mineraler är ett exempel på näringsämnen som lätt glöms bort i vardagen – inte för att de är oviktiga, utan för att vi behöver små mängder av många olika sorter. Trots det spelar de en avgörande roll i flera viktiga kroppsfunktioner och behöver tillföras genom kosten. De hjälper bland annat till att bygga upp skelett, reglera vätskebalansen, och stödja nerv- och muskelfunktioner – vilket gör dem nödvändiga för att kroppen ska fungera som den ska. Ett sätt att underlätta intaget kan vara genom en multivitamin som innehåller flera viktiga mineraler. Men vad är egentligen mineraler, och varför är de så viktiga? Här går vi igenom vad de olika mineralerna gör för kroppen och hur du enklast får i dig dem.

Vad är mineraler? 

Mineraler är livsviktiga ämnen som alla människor behöver och som påverkar stora delar av vår hälsa. Eftersom kroppen inte kan tillverka dem på egen hand, måste vi få i oss dem via kosten eller genom kosttillskott. De behövs i små mängder – men fyller stora funktioner. Vissa mineraler stärker skelett och tänder, andra reglerar musklernas och nervsystemets funktioner, och flera bidrar till ett starkt immunförsvar eller fungerar som antioxidanter. Det finns även mineraler som påverkar sömn och återhämtning, till exempel magnesium och zink som finns i kosttillskottet ZMA.

Vad gör mineraler i kroppen? 

Mineraler fungerar som viktiga byggstenar i kroppen och spelar en avgörande roll för vår hälsa och vårt välmående. Varje mineral har sin specifika uppgift – vissa stärker skelett och tänder, andra reglerar muskler, nervfunktion eller immunförsvar. Ofta samarbetar flera mineraler för att kroppen ska fungera optimalt. 

Vilka mineraler behöver kroppen?

För att täcka kroppens behov krävs ett brett spektrum av mineraler, som delas in i två huvudgrupper: makromineraler och mikromineraler, nedan går vi igenom vilka mineraler som ingår i respektive grupp och varför de är så viktiga för din hälsa.

Makromineraler

Dessa behövs i större mängder och är viktiga för kroppens struktur och grundläggande funktioner:

• Kalcium – stärker skelett och tänder, reglerar muskelfunktion och blodkoagulering.
• Fosfor – bygger upp ben och tänder, ingår i kroppens energiproduktion.
• Kalium – reglerar vätskebalans, blodtryck och hjälper kroppens nerv/muskelfunktion.
• Svavel – finns i proteiner, hjälper till vid avgiftning och cellstruktur.
• Natrium – viktig för vätskebalans, nervimpulser och blodtryck.
• Klor – deltar i matsmältningen och upprätthåller syra-basbalans.
• Magnesium – påverkar muskler, nerver, energiomsättning och sömn.

Mikromineraler (spårämnen)

Dessa behövs i mycket små mängder, men har stor betydelse för flera viktiga funktioner i kroppen:

• Järn – transporterar syre i blodet via hemoglobin.
• Zink – bidrar till immunförsvar, sårläkning och hudhälsa.
• Selen – fungerar som antioxidant och stödjer immunförsvaret.
• Krom – påverkar kroppens blodsockerreglering.
• Fluor – stärker tandemaljen och förebygger karies.
• Jod – behövs för produktionen av sköldkörtelhormoner.
• Kobolt – ingår i vitamin B12 och är viktig för blodbildning.
• Koppar – bidrar till järnupptag och nervsystemets funktion.

Vad händer om man inte får i sig tillräckligt med mineraler?

Mineralbrist är inte alltid så tydligt att spåra. Eftersom de deltar i så många processer i kroppen gör det att även en lindrig brist kan orsaka saker som trötthet, nedsatt immunförsvar, sämre koncentration eller svagare muskler. Tyvärr är det inte alltid vi märker det direkt. När livet snurrar på hinner vi inte tänka på exakt vad vi får i oss varje gång och saker som livsstil, stress, ensidiga matvanor eller hård träning påverkar mineralbalansen. Här är en lista över vad brister på olika mineraler kan göra med kroppen.

Hur mycket av olika mineraler behöver kroppen?

Ungefär 4 % av kroppens massa består av mineraler, och eftersom de påverkar många viktiga funktioner i kroppen är balansen avgörande. Får vi i oss för lite riskerar vi att drabbas av olika bristsymptom, medan ett för stort intag också kan ge oönskade effekter. 

Att veta hur mycket av varje mineral kroppen behöver är viktigt för att förstå hur vi bäst tar hand om vår hälsa. Rekommenderade intag varierar beroende på ålder, kön och livsstil men det är hjälpsamt att ha ett hum om vad kroppen faktiskt behöver för att kunna fatta medvetna beslut kring mat eller tillskott. I tabellen har vi samlat Livsmedelsverkets riktvärden för hur mycket av varje mineral en vuxen person behöver per dag – för att göra det lite lättare att navigera bland näringsämnena i vardagen.

Vad är skillnaden mellan vitaminer och mineraler?

Fungerar mineraler på samma sätt som vitaminer? Den största skillnaden är att vitaminer är organiska ämnen och mineraler är oorganiska. Det innebär att vitaminer kan brytas ner medan mineraler inte kan det i och med att de är grundämnen. De är båda mikronäringsämnen som kroppen behöver i små mängder för att fungera normalt men de skiljer sig åt i både struktur och funktion. Gemensamt för båda är att de är livsnödvändiga och måste tillföras via maten eller tillskott och har viktiga roller i kroppens funktion som att bygga celler och vävnader och skydda mot sjukdomar. Så båda är väldigt bra att ha koll på!

Mineraler i mat

Mineraler finns naturligt i många av de livsmedel vi äter varje dag – men mängden och variationen kan skilja sig beroende på vilken typ av mat vi väljer. En balanserad och varierad kost är därför det bästa sättet att säkerställa att kroppen får i sig de mineraler den behöver för att fungera optimalt.

Exempel på mineralrika livsmedel:

• Kalcium – finns i mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt, men även i gröna bladgrönsaker som broccoli, grönkål och spenat.
• Magnesium – finns i fullkornsprodukter, nötter, frön, baljväxter och mörk choklad.
• Järn – finns i rött kött, inälvsmat, ägg, linser, bönor och spenat. Vitamin C hjälper kroppen att ta upp järn från vegetabiliska källor.
• Zink – finns i kött, skaldjur (särskilt ostron), mejeriprodukter, frön och nötter.
• Selen – finns i fisk, skaldjur, ägg, paranötter och fullkornsprodukter.
• Jod – finns naturligt i fisk och skaldjur samt i joderat bordssalt.
• Kalium – finns i bananer, potatis, avokado, baljväxter och mejeriprodukter.
• Fosfor – finns i kött, fisk, ägg, nötter och fullkornsprodukter.
• Koppar – finns i lever, nötter, frön och fullkorn.
• Fluor – finns i vissa fiskar, te och fluorberikat dricksvatten (beroende på område).

Får du i dig alla mineraler du behöver varje dag? 

När mycket annat händer i livet är det utmanade att hålla koll på vad vi faktiskt får i oss och ännu svårare att veta om vi täcker behovet av viktiga ämnen som mineraler. Genom att vara medveten om vad du äter och vilka näringsämnen som finns i olika livsmedel kan du se till att kroppen får rätt stöd – varje dag. För dig som vill vara säker på att täcka dagsbehovet även när livet är fullt upp, kan WELLIOs vitaminer och mineraler vara ett smart komplement till livsstilen.