Mer om proteinpulver
Vad är protein egentligen?
Protein är långa kedjor av aminosyror som kan anta en nästan oändlig variation av former och funktioner. Vissa proteiner hjälper till att bygga upp muskler och vävnader, medan andra fungerar som enzymer, transporterar näringsämnen eller styr viktiga kemiska processer i kroppen. Det finns 20 olika aminosyror i protein, varav 9 är essentiella vilket betyder att din kropp inte kan tillverka dem själv. Dessa får du i dig genom kosten eller ett högkvalitativt proteintillskott.
Hur länge har människor använt proteinpulver?
Redan i slutet av 1800-talet utvecklades en tysk produkt vid namn Plasmon ett mjölkbaserat pulver som ursprungligen togs fram för undernärda sjukhuspatienter. I början av 1900-talet började det marknadsföras mot idrottare. Under andra världskriget massproducerades mjölkpulver och sojaprotein för att trygga näringstillförseln hos soldater. På 1950-talet dök de första kommersiella proteinpulvren upp. Dessa var gryniga sojabaserade pulver med tveksam smak som riktades mot en liten krets kroppsbyggare.
På 1970-talet slog vassleprotein igenom som den dominerande formen. Sedan dess har tillverkningsprocesserna förfinats avsevärt. Dagens proteinpulver är renare, smakar bättre och har en mer komplett näringsprofil än någonsin. Det som en gång var ett nischat tillskott för tävlingsidrottare har blivit ett vardagsval för miljontals människor världen över.
Vad är protein spiking?
Protein spiking är en fuskmetod som innebär att tillverkare tillsätter billiga aminosyror som till exempel glutamin eller glycin för att öka den uppmätta proteinhalten i ett proteinpulver. Eftersom protein mäts genom att räkna kväveinnehåll kan dessa extra aminosyror få det att se ut som om produkten innehåller mer fullvärdigt protein än den faktiskt gör. Resultatet blir att förpackningen lovar en hög proteinhalt men att du som konsument inte får det näringsvärde du tror att du köper.
Vi på WELLIO jobbar enligt motsatsen. Våra produkter innehåller 100% rent vassleprotein. Varje gram protein förtjänar sin plats i våra påsar.
